Салат из помидоров мяты и лимона

Салат из помидоров мяты и лимона

Описание: Необычный рецепт приготовления салата из помидоров, лимона, мяты и базилика. Основу салата составляют помидоры, в качестве заправки используется оливковое масло смешанное с лимонным соком и сахаром. Вкус этого салата необычный, но съесть его можно немного… соответственно он больше подходит в качестве своеобразной помидорной закуски.
    Ингредиенты:
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Мята - 3-4 веточки
  • Базилик - 1-2 веточки
  • Оливковое масло - 30 грамм
  • Сахар - 1 чайная ложка

    Приготовление:

Лимон хорошо моем в теплой воде и срезаем с него шкурки специальным ножом, или обычным, но тогда стараемся, чтоб шкурка срезалась потоньше.


Срезанную шкурку лимона нарезаем на очень тонкие пластики,


Помидоры нарезаем на кубики среднего размера


Нарезанные помидоры и шкурку лимона выкладываем в глубокую тарелку,


Отрываем листочки с веточек мяты


Очень мелко нарезаем листочки мяты, и


… добавляем мяту к помидорам и лимону,


Мелко нарезаем несколько веточек свежего базилика,


Добавляем базилик к салату из помидор, и начинаем делать заправку для салата…


Высыпаем 1 чайную ложку сахара в небольшую тарелку или пиалу, и выдавливаем в нее сок из половины лимона,


Наливаем к лимону и сахару грамм 30 оливкового масла,


Очень тщательно перемешиваем заправку для салата венчиком,


Сразу же заправляем наш салат из помидор,


И выкладываем пару ложек салата из помидор на небольшое блюдце, украшаем целыми листиками мяты и поливаем остатками лимонной заправки. Приятного аппетита!

   




Самое вкусное

Посетители