Жаркое экономное, по быстрому

Жаркое экономное, по быстрому

Хлопотами наступивших холодов и подготовкой к зиме, не заметила как мясо закончилось и дело шло к обеду. Приготовила за несколько минут вот такое экономное жаркое...
    Ингредиенты:
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Помидоры - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - 100 г.
  • Зелень, укроп

- На разогретый с маслом сковороде, слегка поджариваем нарезанный соломкой лук, после кладём тонко нарезанный болгарский перец, помидоры нарезанные как на салат и готовим всё пока помидоры не пустят сок.
- Закидываем нарезанные небольшими брусочками картошку, кладём лавровый лист, соль и перец, сверху наливаем горячей воды столько, чтобы вся картошка была в воде.
- Готовим на среднем огне, с чуть приоткрытой крышкой, пока не сварится картофель.
- Разливаем жаркое, сверху добавляем мелко нарезанной зелени, блюдо готово!
Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители