Сливочный суп- пюре

Сливочный суп- пюре

Ингредиенты :
- картофель - 500 грамм
- морковь - 2 шт.
- вода - 2,5 литра
- плавленый сыр - 150 грамм
- сливки 20% жирности - 200 мл.
- соль по вкусу
- базилик для украшения
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, залить водой, довести до готовности. Приправить солью. Дать остыть, после чего измельчить в блендере.
Переложить в кастрюлю с отваром, довести до кипения и уменьшить огонь. Добавить сыр, помешивать пока сыр полностью не расплавится.
Влейте в суп сливки, прогрейте, но не кипятите. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью.



Самое вкусное

Посетители