Рецепт салат из отварной фасоли

Рецепт салат из отварной фасоли

Салат из отварной фасоли
 
Бесспорно, что фасоль содержит много полезных витаминов и микроэлементов, но самое большое количество фасоль содержит витамина А, В9 и витамина С, по содержанию микроэлементов фасоль прежде всего богата калием, кальцием, фосфором и магнием.

Предлагаю повседневный рецепт салата из отварной фасоли. Салат получается очень сытным.
 

Ингредиенты салата из отварной фасоли

  • фасоль - 200 г
  • средняя луковица
  • 1 большая морковь
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • растительное масло для обжарки овощей

Готовим салат из отварной фасоли
>

  • Фасоль промываем, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем часа на два, пока не разбухнет
  • Оставшуюся воду сливаем, заливаем вновь кипятком и варим фасоль в течение часа, фасоль должны быть мягкой, но не развалившейся, сливаем воду, даем фасоли остыть
  • лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости на растительном масле, остужаем, предварительно вынув лук из сковороды
  • морковь натираем на крупной терке и также обжариваем до мягкости
  • после остывания все продукты смешиваем и добавляем давленный или мелко нарезанный чеснок
  • заправляем майонезом
  • Такой вот простой рецепт салата из отварной фасоли.

    Приятного аппетита!

    SmakoBook.ru




    Самое вкусное

    Посетители