Зразы из говядины с гарниром

Зразы из говядины с гарниром

    Ингредиенты для котлет:
  • Фарш - 500 гр.
  • Лук -2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Хлеб - 2 кусочка.
  • Картофель - 1 шт.
  • Молоко - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль, перец - 1 шт.

- Лук,морковь,картошку трём через крупную тёрку,хлеб замачиваем в тёплом молоке.


- Кладём соль, приправы и всё перемешиваем
    Ингредиенты для начинки:
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень - 1 пучок.



Лепим зразы:
- Из фарша делаем лепёшечки и посередине кладём нашу начинку аккуратно сжимая с двух сторон лепим наши зразы.
Жарим до красной корочки и перекладываем в чашку:


К гарниру я приготовила картофельный пюре:
    Ингредиенты для пюре:
  • Картофель - 6 - шт.
  • Молоко- 100 гр.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Соль - по вкусу

Сварила картофель добавила сливочное масло, соль, горячее молоко, всё хорошенько перемешала и вуаля, - пюре готово.
Можно подавать:


Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители