Зразы из говядины с гарниром

Ингредиенты для котлет:

• Фарш - 500 гр.
  
• Лук -2 шт.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Хлеб - 2 кусочка.
  
• Картофель - 1 шт.
  
• Молоко - 100 гр.
  
• Яйцо - 1 шт
  
• Соль, перец - 1 шт.
  

- Лук,морковь,картошку трём через крупную тёрку,хлеб замачиваем в тёплом молоке.


- Кладём соль, приправы и всё перемешиваем

Ингредиенты для начинки:

• Яйца - 2 шт.
  
• Зелень - 1 пучок.
  

Лепим зразы:
- Из фарша делаем лепёшечки и посередине кладём нашу начинку аккуратно сжимая с двух сторон лепим наши зразы.
Жарим до красной корочки и перекладываем в чашку:


К гарниру я приготовила картофельный пюре:

Ингредиенты для пюре:

• Картофель - 6 - шт.
  
• Молоко- 100 гр.
  
• Сливочное масло - 50 гр.
  
• Соль - по вкусу
  

Сварила картофель добавила сливочное масло, соль, горячее молоко, всё хорошенько перемешала и вуаля, - пюре готово.
Можно подавать:


Приятного аппетита!