Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Для приготовления котлет из щуки нам потребуется:

  • Филе щуки 700 г
  • масло сливочное 50 г
  • мука 1 ст. ложка
  • батон белый 150 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • молоко 100 мл
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки

    Начинаем готовить котлеты из щуки:

    1. Филе щуки нарезаем кусками.

    2. Лук очищаем, промываем и нарезаем кусочками.

    3. Хлеб предварительно замачиваем в холодной воде.

    4. Всё это пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем яйцо и очень тщательно перемешаем.

    5. Фарш делим на небольшие шарики, делаем лепёшки из фарша и ложим на середину кусочек масла.

    6. Слепляем, формируем котлету, обваливаем в муке и жарим на сковороде с маслом.

    7. Готовые котлеты из щуки подаём на стол.

    8. На гарнир хорошо подать отварной рис и зелёный горошек.

    Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители