Мясной салат

Мясной салат

Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусного салата из китайской кухни. Нежное мясо телятины, томаты и мандарины поразят вас необычным вкусом , а пряные травы - ароматом. Вкусно, легко и свежо. Пробуйте.

Ингредиенты:
телятины 400 гр.
луковок 2 шт.
томатов 2 шт.
салата 1 кочан
лимона 1 шт.
мандаринов 2 шт.
чеснока 3 зубчика
чили 1 стручок
оливкового масла 3 ст.л.
сахарного песка 1 ст.л.
бальзамического уксуса и базилика по 1 ч.л.
розмарина 1 веточка
специи по вкусу
Готовим дома мясной салат:
Луковки нарежьте тонкими полукольцами и выложите в миску с лимоновым соком смешанным сахаром и специями, перемешайте и дайте постоять в маринаде минут 10.

 В большой кастрюле вскипятите воду со специями. Нарежьте тонкими пластиками телятину
и отварите в кипящей воде не больше 20 секунд и выложите в миску.


Соус. Обжарьте раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока и колечки чили до устойчивого аромата, затем удалите чеснок, добавьте в ароматное масло пряные травки и перелейте в соусник. Затем влейте бальзамический уксус и сок мандарина, перемешайте. Готово.


Теперь слоями выложите в салатник листики салата, маринованное мясо и лучок, томаты нарезанные тонкими кружочками и ароматный соус.Повторите процедуру несколько раз.


 Готово. Подавайте к столу украсив зеленью.


Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители