Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов

Пришло время когда на рынках города можно практически без опаски покупать качественные овощи и фрукты. Да и вообще лето – это сезон всевозможных фруктовых и овощных салатов. Сегодня будем готовить салат из помидоров и огурцов.

Продукты необходимые для приготовления салата из помидоров и огурцов:

  • Огурцы-1штука
  • Помидоры-2небольших штучки
  • Лук- 2луков.
  • Соль на ваш вкус

Для заправки салата:

  • Сливки(20%)- 100грамм
  • Горчица-1 стол.ложк.
  • Масло подсолнечное – 1,5-2стол.ложк.
  • Уксус – 3стол.ложк.
  • Сахар – 1чайнюложк.
  • Укроп-1пуч.
  • Соль,перец на ваш вкус

Способ приготовления салата из помидоров и огурцов:

  • Огурец очищаем, вымываем, разрезываем на две половины.
  • Удаляем из огурца семена, для этого замечательно подходит чайная ложка.
  • Далее каждую половинку огурца режим ломтиками, по толщине решайте сами, я делаю как можно тоньше.
  • Берем помидоры, вымываем их и каждому помидору делаем крестообразный надрез.
  • Теперь с помидор необходимо удалить кожицу, для этого выкладываем помидоры в кипяток на 10-20 сек, вынимаем из кипятка и спокойно снимаем кожицу.
  • Так как и у огурцов, удаляем семена и у помидоров.
  • Помидоры режим мелкими кубиками. Чистим, моем и нарезываем кубиками лук.
  • Смешиваем огурцы с помидорами и луком. Солим на свой вкус и оставляем на 25-30минут.
  • Теперь пока помидоры настаиваются, приготовим заправку: в отдельной пиале перемешиваем подсолнечное масло, горчицу, сливки и уксус.
  • Солим, перчим и прибавляем сахара в заправку для салата из помидоров и огурцов.
  • Возвращаемся к помидорам, огурцам и луку. Сливаем выделившуюся жидкость и наливаем заранее подготовленную заправку в салат.
  • Вот и все мы закончили приготовление салата из помидоров и огурцов

    .




    Самое вкусное

    Посетители