Курица с картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке

Описание:

Курица с картошкой в духовке - это интересный вариант мясо-овощной запеканки. Понятно, что главные компоненты блюда - курятина и картошка. Прежде чем они отправятся в духовку, нужны некоторые приготовления, но это того стоит. Картошку придётся отварить до полуготовности, а кусочки курятины замариновать в очень интересном маринаде, но в итоге запеканка получается очень нежная, да и готовится сама запеканка очень быстро.

Ингредиенты:

  • Куриное филе ? 1 килограмм;
  • Яйцо - 1 штука;
  • Майонез - 1 столовая ложка;
  • Крахмал - 1 столовая ложка;
  • Картофель ? 1.5 килограмма;
  • Лук - 2-3 штуки;
  • Сыр твёрдый;
  • Соль и перец по вкусу.
  • Приготовление:

    1. Для начала куриное филе нарежем на некрупные кусочки, добавим соль и перец по вкусу.
    2. Затем лук нарежем на полукольца и добавим его к мясу.
    3. Приготовим маринад: взобьём яйцо с майонезом и крахмалом.
    4. Зальём маринадом наше блюдо и оставим мариноваться примерно на 2 часа.
    5. Картофель немного отварим, остудим и нарежем на крупные кусочки.
    6. На дно посуды для запекания нальём подсолнечное масло, посыпим соль и перец по вкусу.
    7. Выложим картофель срезом вниз, а сверху филе вместе с маринадом.
    8. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, потом посыпим тёртым сыром и ещё подержим примерно 10 минут до готовности.

    Приятного аппетита !




    Самое вкусное

    Посетители