Рыба, запеченная с помидорами и маринованными огурчиками

Чтобы приготовить рыбу, запеченную с помидорами и маринованными огурчиками, на одну порцию нам потребуется:

• П/Ф филе рыбы — 125 гр
• Мука – 7 гр
• Масло растительное – 10 гр
• Соль – 2 гр
• Майонез – 20 гр
• Огурцы маринованные – 20 гр
• Сыр твердый – 15 гр
• Помидоры свежие – 20 гр
• Зелень на украшение

Ну а теперь процесс приготовления. Всё банально и очень просто, не требует лишних сложных мозговых манипуляций. Порционный кусок рыбы посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Обжаренную рыбу выложить на противень, уложить сверху маринованные огурцы, нарезанные кружочками, затем помидор — нарезанный тонкими кольцами, покрыть сверху майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать при Т = 180 градусов до образования золотистой корочки. Украшаем зеленью.