Мятный кисель со щавелем и яблоком

Мятный кисель со щавелем и яблоком

Щавелевый кисель

В жару всегда хочется выпить чего-нибудь прохладного и свежего! А напитки с мятой — всегда хорошо утоляют жажду, щавель придает киселю очень уместную кислинку, а яблоко становится очевидной фруктовой начинкой этого экзотического летнего, я бы даже сказала, зеленого киселя.

Попробуйте, кисель получится кисло-сладким, холодящим и нежным. Это очень вкусно.

Из чего сварить кисель зеленого цвета

на 4 стакана

  • Вода — 1 литр;
  • Щавель нарезанный — 1 стакан;
  • Мята — 1 веточка;
  • Яблоко — 1 штука;
  • Сахар — 4 столовых ложки;
  • Крахмал — 2 столовых ложки.

Как приготовить кисель из щавеля и мяты с яблоком

  • Вскипятить воду. Бросить в нее яблоко, очищеное от кожуры и нарезанное мелкими кубиками.
  • Когда яблоко сварится, добавить щавель (мелко нарезанный). Через пару минут — положить в кастрюлю со щавелевым киселем мяту и сахар.
  • Еще через пару минут влить крахмал (заранее разведенный в 1/2 стакана прохладной воды). Вливать разведенный крахмал в кисель надо тонкой струйкой при непрерывном помешивании. Когда напиток снова закипит — кисель готов!

Как подавать мятный кисель со щавелем и яблоками

Мятный, как и многие другие кисели, подают охлажденным (хотя бы до комнантой температуры).

Перед подачей к столу, выньте из киселя мяту. Она уже отдала нашему загущенному зеленому напитку свой аромат и покалывающе-освежающий вкус.

Щавелевый кисель с мятой и яблоками! Что добавить к киселю из мяты со щавелем и яблоками

Можно взбить сливки с сахаром и опустить эту густую массу в желейные недра киселя. Или же — смешать с сахаром густую сметану.

Сладкий густой крем из сливок или сметаны обогатят вкус киселя, превратив его в праздничный десерт и украсят его.

Можно ли сварить компот из щавеля

Друзья, никаких проблем, просто не заваривайте крахмал в напитке и у вас получится вкусный щавелевый компот. Можно даже без яблок его варить, все рано вкусно будет!

Если у вас есть ягоды, например, вишня или красная, черная смородина, можно сварить вкусный кисель из ягод — рецепт.

А абрикосовый кисель варится так — рецепт.




Самое вкусное

Посетители