Лодочки из кабачка с начинкой

Лодочки из кабачка с начинкой

 
Ингредиенты:

кабачки маленькие- 5 штук
лук репчатый- 1 маленькая луковица
морковка по-корейски- 100 гр.
сыр- 100 гр.
помидоры- 3 штуки

 

Приготовление:

Кабачки разрезать на две половинки.

И с помощью чайной ложки или нуазетки, удалить мякоть.




Сложить половинки кабачков в огнеупорную форму, слегка посолить, поперчить.


Начинка: лук нарезать мелким кубиком, морковку слегка измельчить и обжарить на оливковом масле.


Добавить мякоть кабачка, предварительно немного измельчив.


Заполнить половинки кабачков начинкой.


Сверху положить кубики помидоров.


Натертый сыр.


 

И майонез.

 


Ставим в заранее разогретую духовку при 200°С на 35 минут.




Обсуждение рецепта на форуме
 




Самое вкусное

Посетители