Салат Тюльпаны

Этот салат стал очень популярным несколько лет назад. Обычно его готовят на 8 марта. Но его вполне можно приготовить и на Новый год, ведь цветы в любое время года являются украшением стола.

Этот рецепт не столько рецепт салата, сколько идея для украшения. Салат внутри «тюльпанов» может быть какой угодно, по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

• Помидоры – 14 шт.
• Креветки очищенные вареные – 100 г
• Яйца сваренные вкрутую – 3 -4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр твердый – 50 г
• Петрушка – пучок
• Зеленый лук – несколько перьев
• Майонез – 3-4 ложки

Приготовление:

• Сыр, яйца, креветки потрите на мелкую терку.
• Выдавите чеснок.
• Все перемешайте, заправьте майонезом, посолите и перемешайте еще раз.
• Помидоры надрежьте крестообразно с одной стороны.
• Чайной ложкой выберите семена с жидкостью.
• Немного посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы помидор чуть-чуть стёк.
• Чайной ложкой вложите в каждый помидор начинку.
• Выложите на блюдо и украсьте зеленью, придав блюду форму букета тюльпанов.