Кекс с курагой

Кекс с курагой

Продукты, необходимые для приготовления этого кекса, всегда найдутся в доме. Курагу можно заменить на изюм, чернослив, цукаты. Сегодня утром мне было очень вкусно, с чашечкой кофе, скушать кусочек этой ароматной выпечки. Хорошего всем настроения!

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1/2 ст. сметаны
  • 4 ст.л. растительного масла без запаха
  • 1/2 ч.л. соды
  • пакетик ванильного сахара
  • 2 ст. муки
  • 1/2 ст. нарезанных сухофруктов или цукатов

Приготовление

Яйца взбить с сахаром в пену.

Добавить сметану, растительное масло, ванилин.

Муку смешать с содой, всыпать, замесить тесто.

Последними положить сухофрукты и хорошо перемешать.

Форму смазать маслом, посыпать мукой, распределить ровным слоем тесто.

Духовку разогреть заранее до 180 градусов.

Выпекать кекс до готовности, проверять спичкой или зубочисткой, протыкаем серединку и смотрим, чтобы зубочистка была сухой.

Я выпекала в форме кирпичик, на выпечку кекса ушло около 50 минут.

Вынуть из формы, остудить. Приятного чаепития!




Самое вкусное

Посетители