Блины сметанные

Блины сметанные

Ингредиенты на 6—8 порций:

  • пшеничная мука- 3 стакана;
  • сметана- 2 стакана
  • растительное масло- 1 столовая ложка;
  • гречневая мука- 1 стакан;
  • соль;
  • вода- 1 стакан;
  • дрожжи- 30 грамм;
  • белки- 5штук;
  • молоко- 1 стакан;
  • сливочное масло- 50 грамм;
  • сахар- 1 столовая ложка.

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с водой и растворяем дрожжи. Затем добавляем гречневую муку. Перемешиваем и ставим в теплое место. Берем сметану и смешиваем с пшеничной мукой. Замешиваем тесто. Тесто должно быть не густое. Добавляем в тесто взбитые белки, соль, сахар и размягченное масло. Хорошо перемешиваем. Соединяем тесто и дрожжи и снова замешиваем тесто. ставим в теплое место. блины можно выпекать поле того, как подойдет тесто.




Самое вкусное

Посетители