Маффины с черникой

Ингредиенты:

• мука- 300 грамм;
• масло сливочное- 75 грамм;
• сахар- 130 грамм;
• черника- 150 грамм;
• разрыхлитель- 1 столовая ложка;
• соль- 1/2 чайной ложки;
• яйцо- 1 штука;
• молоко- 220 грамм.

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Берем отдельную миску и взбиваем в ней яйцо. К яйцу добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем и отправляем эту смесь в блендер. Начинаем взбивать, постепенно добавляя туда муку.
Хорошо промываем чернику и добавляем ее в тесто. Хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазав их маслом, так чтобы заполнить 2/3 формочки. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем 25 минут. Приятного аппетита!