Оригинальный рассольник с крутонами

Оригинальный рассольник с крутонами

Чтобы подготовить все необходимое понадобится пара часов, чтобы сварить суп — час.

По уровню сложности рецепт заслуживает 1 балл.

Вам потребуется:

  • Сушеные грибы, 100гр.
  • 2 средних лукавицы
  • Корень петрушки
  • Соленых огурчиков, несколько штук
  • Небольших картофелины, хватит 4 штук
  • Небольшой батон
  • Ваш любимый сыр
  • Соль, перец
  • Масло для зажарки

Ваши действия:

  • Грибы следует вымачивать в прохладной воде определенное время, после чего, не сливая воду, варим их до готовности. Грибы немного остужаем, после разрезаем на средние кусочки.
  • Лук нарезается полуколечками, измельчаем петрушку и все вместе обжаривается на сковороде. Соленые огурцы натираем на терке и немного провариваем в бульоне.
  • Картофельные кубики варим в бульоне до готовности. Добавляем лук, петрушку и проваренные огурчики. Бульон солим, перчим и доводим до кондиции за 10 минут на небольшом огне под накрытой крышкой.
  • Готовим крутоны: багет нарезаем небольшими скибочками и приправляем сыром. Заготовки отправляем в микроволновку на минутку. Крутоны готовы к употреблению с супом.



Самое вкусное

Посетители