Салат с грибами и редисом

Ингредиенты: Салата с грибами и редисом

• 150 гр шампиньонов
• 6 редисок
• 2 помидора
• огурец
• зеленый лук
• 10-15 черных маслин
• зубчик чеснока
• оливковое масло
• соль, перец
• сок половинки лимона

Режем тонко шампиньоны и обжариваем на растительном масле. Можно немного посолить. Даем остыть.
Помидоры, редис, огурец, маслины нарезаем средними ломтиками. Зеленый лук и чеснок режем помельче. Смешиваем все это с поджаренными грибами. Салат можно посолить и поперчить по вкусу.

Сок половинки лимона смешиваем с оливковым маслом и этой заправкой поливаем салат. Украшаем листиками петрушки.