Жареный рис с курицей: просто и вкусно

Добавлено 27.02.2025

2

Жареный рис с курицей — это универсальное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Оно сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматный рис и свежие овощи. Рецепт простой, но результат всегда впечатляет!

Ингредиенты

Для приготовления жареного риса с курицей вам понадобится:

  • 300 г куриного филе
  • 200 г риса (лучше использовать длиннозерный)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте рис. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Оставьте остывать.

2. Нарежьте курицу. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.

3. Добавьте овощи. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи вместе с курицей до мягкости.

4. Смешайте с рисом. Добавьте остывший рис к курице и овощам, влейте соевый соус и тщательно перемешайте. Готовьте ещё 5 минут на среднем огне.

5. Подавайте. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Советы по приготовлению

- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или чили.
- Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте яйцо, обжаренное отдельно.
- Используйте охлаждённый рис — так он не будет слипаться при жарке.

Вариации блюда

Жареный рис с курицей можно разнообразить, добавив другие ингредиенты:

  1. С морепродуктами: замените курицу креветками или кальмарами.
  2. Вегетарианский вариант: исключите курицу, добавьте больше овощей, например, болгарский перец или брокколи.
  3. С ананасом: для сладковатого вкуса добавьте кусочки консервированного ананаса.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Жареный рис с курицей — это не только вкусно, но и удобно. Блюдо готовится быстро, требует минимум ингредиентов и подходит даже для начинающих кулинаров. Оно отлично хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит простые, но сытные блюда. Попробуйте — и вы убедитесь, что жареный рис с курицей станет частым гостем на вашем столе!