Сырный паштет с оливками и грецкими орехами

Добавлено 27.02.2025

5

Сырный паштет с оливками и грецкими орехами – изысканная закуска

Сырный паштет с оливками и грецкими орехами – это нежная, ароматная и очень вкусная закуска, которая идеально подойдет для фуршетов, праздничных столов или просто для семейного ужина. Сочетание сливочного сыра, пикантных оливок и хрустящих грецких орехов создает неповторимый вкус, который понравится всем.

Ингредиенты для сырного паштета

Для приготовления этого паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
  • 100 г твердого сыра (например, Гауда или Чеддер)
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г зеленых оливок без косточек
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте ингредиенты. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, затем измельчите. Оливки нарежьте мелкими кубиками.

2. Смешайте сыры. В миске соедините сливочный сыр, тертый твердый сыр и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.

3. Добавьте орехи и оливки. Всыпьте в сырную массу измельченные грецкие орехи и нарезанные оливки. Перемешайте.

4. Приправьте. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.

5. Охладите. Переложите паштет в пищевой контейнер или форму и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он загустел.

Советы по подаче

Подавайте сырный паштет с оливками и грецкими орехами на тостах, крекерах или свежем багете. Украсьте веточками зелени и дольками оливок. Этот паштет также можно использовать как начинку для тарталеток или рулетиков из лаваша.

Вариации рецепта

Вы можете экспериментировать с этим рецептом, добавляя другие ингредиенты:

  • Вместо грецких орехов попробуйте миндаль или кешью.
  • Добавьте немного лимонного сока для свежести.
  • Используйте маслины вместо зеленых оливок для более насыщенного вкуса.
  • Для пикантности можно добавить щепотку красного перца.

Польза ингредиентов

Этот паштет не только вкусный, но и полезный. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга. Оливки содержат антиоксиданты и полезные жиры. Сыр является источником кальция и белка.

Хранение

Сырный паштет можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней. Перед подачей дайте ему немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче.

Этот рецепт сырного паштета с оливками и грецкими орехами станет вашим любимым благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу. Попробуйте его приготовить и удивите своих гостей этой нежной и ароматной закуской!