Салат 'Курица под шубой' с нежными слоями

Добавлено 27.02.2025

4

Салат 'Курица под шубой' – нежное и сытное блюдо

Салат 'Курица под шубой' – это вариация классического салата 'Селедка под шубой', но с более нежным и легким вкусом. Благодаря сочетанию куриного филе, овощей и майонеза, этот салат получается очень сытным и идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить его пошагово, чтобы каждый слой был идеальным.

Ингредиенты для салата 'Курица под шубой'

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Картофель – 3 шт. (среднего размера)
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез – 200 г
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте ингредиенты: Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Картофель, морковь и свеклу отварите в мундире до мягкости. Яйца сварите вкрутую.

2. Нарежьте ингредиенты: Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Овощи и яйца очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте.

3. Соберите салат слоями: Выложите ингредиенты в следующем порядке, промазывая каждый слой майонезом:

  1. Куриное филе
  2. Лук
  3. Картофель
  4. Морковь
  5. Яйца
  6. Свекла

4. Украсьте салат: Посыпьте сверху измельченной зеленью или тертым яичным белком. Дайте салату настояться в холодильнике 2-3 часа, чтобы слои пропитались.

Советы по приготовлению

- Для более нежного вкуса лук можно замариновать в уксусе или лимонном соке.
- Если вы хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на греческий йогурт.
- Для красивого оформления используйте кулинарное кольцо или форму для выпечки.

Почему стоит попробовать этот салат?

Салат 'Курица под шубой' – это не только вкусно, но и очень удобно для подачи на праздничный стол. Его можно приготовить заранее, а слоистая структура делает его визуально привлекательным. Кроме того, этот салат универсален – он подойдет как для мясоедов, так и для тех, кто предпочитает легкие блюда.

Вариации рецепта

Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя новые слои или заменяя существующие. Например:

  • Добавьте слой грибов для более насыщенного вкуса.
  • Используйте копченую курицу для пикантности.
  • Замените свеклу на авокадо для нежного сливочного вкуса.

Салат 'Курица под шубой' – это блюдо, которое никогда не надоедает. Его можно готовить снова и снова, каждый раз удивляя гостей новыми оттенками вкуса. Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами, насколько он прост и вкусен!