Салат с семгой и помидорами под лимонным соусом

Добавлено 27.02.2025

2

Этот салат – настоящая находка для любителей изысканных, но простых в приготовлении блюд. Сочетание нежной семги, сочных помидоров и пикантного лимонного соуса создает неповторимый вкус, который понравится даже самым требовательным гурманам. Блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г слабосоленой семги
  • 3 средних помидора
  • 1 огурец
  • 50 г листьев салата
  • 1 лимон
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление салата с семгой и помидорами под лимонным соусом займет у вас не более 20 минут. Следуйте простым шагам:

  1. Нарежьте семгу тонкими ломтиками.
  2. Помидоры и огурец нарежьте кубиками среднего размера.
  3. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой салатнице.
  5. Приготовьте соус: смешайте сок половины лимона, оливковое масло, горчицу, соль и перец.
  6. Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте.

Советы по подаче

Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Для украшения можно использовать:

  • Дольки лимона
  • Свежую зелень (укроп, петрушку)
  • Кунжутные семечки

Польза блюда

Салат с семгой и помидорами не только вкусный, но и полезный. Семга богата омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Помидоры содержат ликопин – мощный антиоксидант. Лимонный соус добавляет витамин C, укрепляющий иммунитет.

Вариации рецепта

Вы можете экспериментировать с ингредиентами, чтобы разнообразить вкус:

  • Добавьте авокадо для более нежной текстуры.
  • Замените семгу на форель или лосось.
  • Используйте рукколу вместо листьев салата для пикантной горчинки.

История блюда

Салаты с рыбой и овощами популярны во многих кухнях мира. Этот рецепт вдохновлен средиземноморской кухней, где часто сочетают морепродукты, свежие овощи и цитрусовые соусы. Блюдо получило широкое распространение благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу.

Теперь вы знаете, как приготовить салат с семгой и помидорами под лимонным соусом. Это блюдо станет украшением вашего стола и порадует близких своим вкусом. Приятного аппетита!