Пирог ароматный со свининой и картофелем

Добавлено 27.02.2025

5

Ароматный пирог со свининой и картофелем: рецепт для истинных гурманов

Ароматный пирог со свининой и картофелем — это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Сочетание нежного теста, сочной свинины и рассыпчатого картофеля создаёт неповторимый вкус, который идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить этот пирог легко и быстро, даже если вы не обладаете большим кулинарным опытом.

Ингредиенты для пирога

Для приготовления ароматного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 300 г свинины
  • 3 средние картофелины
  • 1 луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление теста: В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

2. Подготовка начинки: Свинину нарежьте небольшими кусочками, картофель — тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Обжарьте свинину с луком до золотистой корочки, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Формирование пирога: Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите на противень, смазанный маслом. Сверху распределите картофель, затем мясную начинку. Накройте второй частью теста, защипните края.

4. Выпекание: Смажьте пирог взбитым яйцом и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.

Советы по подаче и хранению

Готовый пирог подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с овощными салатами или солёными огурцами. Если пирог остался, его можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать в микроволновке или духовке.

Вариации рецепта

Этот рецепт можно разнообразить, добавив другие ингредиенты:

  • Грибы для более насыщенного вкуса.
  • Сыр, который придаст пирогу пикантность.
  • Разные специи, такие как паприка или тимьян, для аромата.

Экспериментируйте с начинками, чтобы найти свой идеальный вариант!

Почему этот пирог стоит попробовать

Ароматный пирог со свининой и картофелем — это не просто еда, а настоящее кулинарное удовольствие. Он сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, который понравится всем членам семьи. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!

Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными блюдами. Приятного аппетита!