Макаронная запеканка с курицей и сыром
Добавлено 27.02.2025
Макаронная запеканка с курицей и сыром
Макаронная запеканка с курицей и сыром — это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Оно сочетает в себе нежные макароны, сочную курицу и ароматный сыр, создавая идеальный баланс вкусов. Такую запеканку можно приготовить на обед или ужин, а также подать на праздничный стол.
Ингредиенты
Для приготовления макаронной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г макарон (пенне, спагетти или другие)
- 400 г куриного филе
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- 1 ч. ложка паприки
Пошаговый рецепт
Приготовление макаронной запеканки с курицей и сыром состоит из нескольких этапов:
- Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке.
- Приготовление макарон: Отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Обжарка курицы: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
- Приготовление соуса: Влейте сливки в сковороду с курицей, добавьте соль, перец, базилик и паприку. Тушите на медленном огне 5 минут.
- Сборка запеканки: Смешайте макароны с курицей и соусом. Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Советы по приготовлению
Чтобы макаронная запеканка получилась еще вкуснее, следуйте этим советам:
- Используйте свежие ингредиенты — это значительно улучшит вкус блюда.
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в соус немного грибов или ветчины.
- Перед подачей дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму.
- Подавайте блюдо с зеленым салатом или свежими овощами.
Вариации рецепта
Макаронную запеканку можно разнообразить, добавив другие ингредиенты:
- С овощами: Добавьте болгарский перец, брокколи или кабачки.
- С морепродуктами: Замените курицу на креветки или лосось.
- Вегетарианский вариант: Исключите курицу и добавьте больше овощей и сыра.
Польза блюда
Макаронная запеканка с курицей и сыром — это не только вкусно, но и полезно. Куриное филе является отличным источником белка, а сыр содержит кальций и другие важные микроэлементы. Макароны из твердых сортов пшеницы дают энергию и надолго насыщают.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то простое, но сытное и аппетитное. Оно понравится и взрослым, и детям, а его приготовление не займет много времени.
Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что макаронная запеканка с курицей и сыром станет одним из ваших любимых блюд!