Домашняя шаурма с курицей и овощами

Добавлено 27.02.2025

3

Домашняя шаурма с курицей и овощами: вкусно и просто

Шаурма — это популярное блюдо восточной кухни, которое полюбилось многим за свой насыщенный вкус и простоту приготовления. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашнюю шаурму с курицей и овощами, которая ничем не уступит уличному варианту, а даже превзойдет его по качеству и вкусу.

Ингредиенты для домашней шаурмы

Для приготовления шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 4 лаваша (или питы)
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • 1 красная луковица
  • 100 г капусты
  • 150 г майонеза или йогуртового соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте куриное филе: нарежьте его тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу.

2. Нарежьте овощи: огурцы и помидоры — тонкими ломтиками, лук — полукольцами, капусту — соломкой.

3. Разогрейте лаваш на сухой сковороде или в микроволновке, чтобы он стал мягким и эластичным.

4. Намажьте лаваш майонезом или йогуртовым соусом, выложите курицу и овощи.

5. Заверните шаурму конвертом или рулетом и обжарьте на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.

Советы по приготовлению идеальной шаурмы

- Для соуса можно смешать майонез с чесноком и зеленью — это придаст блюду пикантность.

- Если вы любите острое, добавьте в шаурму немного острого соуса или чили.

- Шаурму можно готовить не только с курицей, но и с говядиной, свининой или даже вегетарианским вариантом с грибами.

Почему домашняя шаурма лучше уличной?

Домашняя шаурма — это гарантия качества и свежести продуктов. Вы контролируете количество масла, специй и соусов, что делает блюдо более полезным. Кроме того, вы можете экспериментировать с начинками и создавать свой уникальный вкус.

Варианты подачи шаурмы

Шаурму можно подавать как горячей, так и холодной. Она отлично сочетается с:

  • Свежими овощами
  • Картофелем фри
  • Зеленым салатом
  • Различными соусами

Приготовление домашней шаурмы — это не только вкусно, но и весело. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что домашняя шаурма может быть даже лучше, чем купленная в уличном кафе!